新竹林依晨

蘿蔔糕也有素的喔!! 可洽官網!

今天來開箱新竹在地品牌：黎村手作糕鋪；蘿蔔糕、鹹甜糕、芋頭糕、紅豆年糕!共四款!黎村手作源於老闆外婆於新豐鄉早市鄉村的好滋味!天更未亮就開始泡米、研磨米漿、炊粿；
其實，幾個月前有前往新豐寫一間飲料店。比較早到，有繞進去早市集逛逛；很熱鬧、也很多人。這種銷售給親朋好友、住家隔壁；真的要做到在地最好吃! 不然，有失面子!!

在地媽媽手藝、搭配目前可以密封包裝技術、營業登記、包裝耐熱等，把農村美味更安全的送到大家手上；真的很棒!!

食材很鮮新!!地方媽媽炒的油蔥、蝦米、豬肉、現ㄘㄨㄚˉ的蘿蔔絲、現磨再來米米漿!!

萬人迷紅豆年糕，黎村的手作紅豆年糕甜而不膩；很適合裹薄粉酥炸、更吃得出好滋味!! 畢竟是純米研磨，Q度真的很好吃!!
我的配方酥炸外皮是中筋麵粉、還有兩顆蛋，調配成粉漿粿紅豆年糕下去酥炸、記得裹薄一點! 會比較吃得出紅豆的滋味!!

我最喜歡黎村手作的蘿蔔糕，吃起來很蘿蔔絲清甜；在來米研磨米漿炊粿製作成的蘿蔔糕會比粉漿調製的Q軟；成品很Q彈、每一口都新鮮、在地時令蔬果!
在地媽媽爆炒蝦米、油蔥、香菇，混入清甜的蘿蔔絲米漿裡面；拿到蘿蔔糕現煎、真的Q香好吃!!

內容物：在來米漿、蘿蔔、蝦米、豬肉、香菇、胡椒粉、鹽、油蔥、火腿。保存期限：沒拆封冷藏10天。

芋頭糕很Q、口感很綿密!! 黎村手作糕鋪，其實吃的是鄉村媽媽的好手藝! 地方婆婆傳授給媳婦、女兒；其媳婦、女兒再傳授給下一代等，每家配方、手藝略有不同；都是美好滋味!
我有順便給爸爸吃；畢竟這種鄉村美食，老饕級的長輩才最是主顧! 他們真的很愛真材實料!! 真材實料是老一輩從小吃到大的美味!!

內容物:蓬萊米、芋頭、蝦米、豬肉、油蔥、胡椒粉、鹽保存期限:冷藏12天、冷凍1個月

鹹年糕；其實在新竹這種客家人閩南人混雜的地方，我們都叫他作鹹甜糕；我爸過年都會順便帶一顆回家!
他非常喜歡這種! 口味很重、裡面有蝦米、豬肉、香菇爆炒!! 很黏、很Q、很在地新竹口味的粿；他很珍惜這條、因為過年才會有在地媽媽製作、拿出來賣；

在地爸爸吃得很開心!!

鹹甜糕本人，還沒有拿去炸! (可以買給喜歡這口味的在地爸爸媽媽們喔!!)

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