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吳老爸料理包
藥膳軟骨湯,裡面的成分有紅棗、枸杞、藥包、甘草、冰糖、鹽、鮮雞粉、酒、薑等;
另一肉骨茶軟骨湯,裡面的成分有滷包、蒜頭、紅棗、枸杞、甘草、冰糖、醬油、蠔油、鹽、酒、白胡椒、菜頭、水;

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肉骨茶軟骨湯,其實湯頭很濃郁;一包裡面有500g是可以撈得出大塊軟骨。肉骨茶的湯頭,有老蒜熬煮、與豬軟骨溶膩在一起;上緯度高的山上、冬天、或者春雨綿綿的季節來上一碗,會相當的驅寒喔!! 馬來西亞特色的肉骨茶、南洋區域的湯頭;口味真的有讓人前往異國他鄉的想像。如果,來上一盤馬來西亞特色薑黃飯;瞬間飛往新加坡、馬來西亞等。

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肉骨茶的軟骨,燉煮的相當軟爛;一咬就化開、搭配香甜濃郁的肉骨茶,一口湯汁、一口軟骨肉香、滿滿幸福好滋味、胃暖、心暖!!這碗湯品,真的很值得採購與品嘗!!

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軟骨肉塊很大、且燉煮功夫到家,相當軟爛;對於剛下班的我,這碗湯品真的很療育人心!! 對於,牙口需要軟爛食物的朋友,很值得採購;適時地補充身體所需營養,讓身體復原滿分!!

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豬軟骨在湯水裡面燉煮,每一口都軟爛、入口即化;藥膳的香氣、搭配湯水的養氣補血;每一口都滋補身心!!

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我個人偏愛中國藥膳湯汁的香氣;每每濕冷的季節,總想來上一碗;熱藥膳湯的暖暖湯香氣,在廚房縈繞;很是幸福!!

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加了薑絲,可以暖身;每一口都滋補、祛寒;讓新竹總是風很大的氣候,回家來上一碗;倍感溫暖喔!!

 

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