我們這次要品嘗的咖啡豆與濾掛咖啡： 耶加雪菲 非洲之王與巴拿馬 波奎特 100% 瑰夏 花蝴蝶 日曬處理 1/4磅裝 咖啡豆
因為是自家烘培、我們就來品嘗看看吧!!
開始撰文的時候，我有查閱Insinger Kaffee硬性格咖啡IG/官網，IG是每張照片都好美；老闆一定是個很愛咖啡的人、把自己沖調的每一杯咖啡都好好的記錄下來。
咖啡豆子；用人工的方式挑不良品、讓你每一口都喝的到最高品質。
放涼早上喝也很棒!涼的喝，酸味比熱的喝酸多了!!
巴拿馬 波奎特 100% 瑰夏 花蝴蝶 日曬處理 1/4磅裝 咖啡豆
🇵🇦 國家：巴拿馬 (Panama)
🏞 產區：波魁特 (Boquete)
⛰ 海拔：1,600公尺
🌱 品種：100% 瑰夏/藝伎 Geisha
🌧 年雨量：約2000 mm
☀ 處理法：日曬處理法
🎶 調性：果香、酒香
🔑 風味關鍵字：莓果、柑橘類、梅酒、養樂多
🤤 風味描述:：乾香可以感受到莓果混合柑橘類水果香氣，入口可以感受到草莓果醬、葡萄、淡淡的梅酒香氣，尾韻可以感受到養樂多的酸甜感。
🔥 建議烘焙度:淺烘焙 ✔ 烘焙前後手選挑豆 ✔ 單向排氣閥 裝袋
也忘記多久惹，開始喝咖啡的；從很久以前就很喜歡黑咖啡，從濾掛、即溶、手工沖、摩卡機等都有親自試過。我比較常喝的是濾掛、即溶咖啡等，因為比較不需要把豆子磨碎，烹煮等，真的會花上幾許時間。這次硬性格咖啡給了我1/4的咖啡豆( 巴拿馬 波奎特 100% 瑰夏 花蝴蝶 日曬處理 1/4磅裝 咖啡豆 )，也就讓我開始了自己在家裡煮咖啡。家裡沒有磨豆子機器，我去了楓康超市。店員幫我磨，很香耶!! 帶回家之後在家裡小廚房裡燒水、悶煮咖啡、過濾、等待冷卻、品嘗。發現在家裡煮咖啡的那種香氣縈繞整個居所，真的很棒耶!! 因為自己煮咖啡的香氣比泡咖啡的香氣來的濃郁。而且，可以維持一段時間客廳、廚房都嗅的到咖啡香味。
煮出來的咖啡帶著焦香味道。很像是自己在家裡烘咖啡豆子的那種香氣。廠商幫我挑的這隻覺得很棒!!熱熱喝、味道很淡；放涼之後喝、酸的味道出來惹。不過都不是特酸的那種強勁味道。完全符合心裡想要的那種感覺。嗅覺的香!!
下午上班的時候，當你昏昏欲睡可以一秒到咖啡館。也很推薦這個 耶加雪菲 非洲之王 酷梅 可如蜜 慢速日曬。酸度喝起來比較不醒腦、還有點花香、果香等酸香氣。過濾紙蠻細的、且因為昨天我自己煮咖啡、嘗了一口覺得淡，今天我泡了一會時間。多了一個苦味道；第二次我使用快速一點的過濾掉、味道更符合下午時分；品嘗一杯好咖啡的美好時光。
真的需要買一點濾掛在辦公室，需要的時候可以解解饞。
＃網購咖啡豆、＃硬性格咖啡、＃自家烘焙咖啡豆、＃咖啡豆推薦
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